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引发食物中毒的主要原因
1.食物在加工、贮存或运输过程中被污染。
2.食物在贮藏过程中腐败变质、分解产生有毒物质。
3.食物中残留有毒物质或食物本身含有有毒物质。
4.人为掺入了不该掺入的物质或过量掺入了对人体有一定危害的物质。
5.误食、误用有毒物质。
6.自杀或投毒等。
