您所在的位置: 首页> 检测知识> 食品安全问题> 乳品中蛋白质速测管使用说明

食品安全问题

    三聚氰胺速测卡使用说明 

    方法编号:CDC- 2179 

    1. 适用范围:本方法适用于快速筛查液态奶、奶粉、饲料、鸡蛋中的三聚氰胺。 

    2. 检测原理:基于竞争法胶体金免疫层析技术,样品中的三聚氰胺与金标垫上的抗体结合形成复合 物,如果样本中的三聚氰胺含量大于 0.2ppm,检测线不显颜色,结果为阳性;反之,检测线显红 色,结果为阴性。

    3. 方法灵敏度:0.2ppm 

    4. 样品处理 

    4.1 鲜奶:取 0.2ml(约 6 滴) 牛奶至小离心管中,加入 0.6ml(约 20滴) 稀释液,用吸管吹吸混匀后 待测。

     4.2 乳粉:称取 0.5g 样品于大离心管中,加入 5mL热水使其溶解,或将离心管放入一杯开水中, 摇动使样品溶解后待测。

     4.3 饲料:取 5g以上样品粉碎,过 20目筛,称取 0.5g 样品于大离心管中,加入 5mL热水后充分 震荡,放置,取上清液待测。 

    4.4 鸡蛋:取一枚鸡蛋打碎,将蛋清与蛋黄搅拌均匀,取 0.2ml(约 6 滴) 蛋液至小离心管中,加入 0.6ml(约 20滴) 稀释液,用吸管吹吸混匀后待测。 

    5. 样品测试:将速测卡于平台上,用吸管滴加 3 滴待测液于加样孔中,5 分钟判断结果,10分钟后 的结果仅作参考。 

    6. 结果判定

     6.1 阳性:C线显色,T 线不显色。

     6.2 阴性:C线显色,T 线肉眼可见,无论颜色深浅均判为阴性。 

    6.3 无效:C线不显色,无论 T 线是否显色,该试纸已失效。 

    7. 注意事项 

    7.1 速测卡启封后 1 小时内使用。检测时避免阳光直射和电风扇直吹。

     7.2 速测卡为一次性产品,勿重复使用。 7.3 勿用自来水、纯净水或蒸馏水作为阴性对照,最好使用明确阴性的样本做对照。

     7.4 如果加样后 30秒内在测试窗口无液体移行,则补加 1 滴待测液。 

    7.5 检测卡是筛查方法,出现阳性结果,建议用仪器方法确证。 

    8. 包装规格:速测卡 5 片( 附一次性吸管) ,大离心管 1 支,小离心管 5 支。 

    9. 保存和稳定性:4- 30℃阴凉干燥处保存,不可冷冻,有效期见包装处。

京ICP备20024968号     北京中卫永晟科技有限公司