1适用范围： 本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中大麻油的快速检测。

2 方法原理： 大麻油与盐酸－蔗糖试剂反应后产生红色聚合物。

3操作方法： 取油样1mL置试管中，加入浓盐酸3mL～5mL，将“大麻油鉴别试剂A”倒入试管中，振摇1min后，10min内观察。同时做一份已知不含大麻油的相同种类油的空白对照实验以便观察。

方法二、磷酸测定法
方法编号：CDC-1162

1方法原理： 大麻油与磷酸作用后出现绿色聚合物。检出限为9%。

2操作方法： 取油样1mL于试管中，加入50滴“大麻油鉴别试剂B”，摇匀，静置5min，10min内观察。同时做一份已知不含大麻油的相同种类油的空白对照实验以便观察。