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双 氧 水 速 测 盒
产品简介:
工业用双氧水是广泛用于造纸业、纺织业的一种强氧化剂,过氧化氢(双氧水)有致癌性,进入人体后的副作用极大,它的直接刺激不但会大范围地损害人体细胞,更会杀死人体中的细菌(包括有益菌),并且通过化学反应导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。一些不法分子采用工业用双氧水对鱼翅、开心果等进行漂白造成在食品中残留。
双氧水速测盒根据双氧水的特征化学性质设计,实现双氧水的简便、快速、高效的现场检测。
检 测 原 理:
双氧水与特定试剂反应生成黄色化合物。在一定范围颜色深浅和双氧水含量呈相关性,根据颜色深浅判断被检样品中的双氧水含量。
适用范围:
检测牛百叶、牛筋、牛肚、海蛰、海参、鱼皮、鸭肠、鸡肉、鸡爪、鸭舌、鸭掌、鹅掌、鱿鱼、猪蹄筋、水笋等食品浸泡液中双氧水的含量。
试剂组成:
1. 试剂A
2. 酶标条
3. 一次性滴管
4. 比色卡
5. 说明书
注 意 事 项:
1. 打开包装后的检测管请尽快使用,以保证产品的检测效果;
2. 试剂A具腐蚀性,操作时请注意避免洒出并做好安全防护;
3. 浸泡液应尽量澄清以便观察结果;
4. 生活饮用水不能作为测定用稀释液或萃取液,建议用纯净水(市售瓶装纯净水)或蒸馏水。
5. 本方法为现场快速筛查检测,确证含量请使用正规采样器具进行标准采样和实验室定量。
操作流程:
1. 样品处理:直接取食品浸泡液检测。
2. 样品检测及结果判断
1) 加试剂:在酶标条的检测孔中加入3滴试剂A;
2) 加样品:用一次性吸管吸取样品浸泡液,滴3滴到1)中;
3) 反应:吹吸混匀,室温静置30s;
4) 结果判读:与标准比色卡比色确定样品中的双氧水含量。
结果解释:
GB 2760-2011中已将原先作为加工助剂的过氧化氢删除,禁止在食品中使用。
检测下限:
5mg/L
参考标准:
GB/T 23499-2009、WS/T 132-1999。
包装规格:
100T/盒
贮存条件与有效期:
贮藏条件:室温干燥阴凉处
保 质 期:12个月。