消毒液有效氯或双氧水的快速测定

1. 检测意义：含氯消毒剂与过氧化物消毒剂是目前应用较为广泛的消毒剂。含氯消毒剂常用的品种有漂白粉、漂白粉精、次氯酸钠、氯胺T、氯化磷酸盐、二氯或三氯异氰尿酸钠等。过氧化物消毒剂常用的品种有过氧化氢（双氧水）、过氧乙酸等。消毒剂必需达到一定的浓度、消毒一定的时间才具有杀菌效果。无论是消毒剂配制使用者，还是检查人员均需定时和不定时地进行检测。另外，对于不法份子将消毒剂用于水发水产品的现象，采用本方法亦可达到快速的测定。测试范围10～2000ppm（mg/L）。

2操作步骤：用左手持试纸盒，右手拉出试纸2～4cm长，在楔状齿上割断，将试纸浸入样液中沾湿后立即取出，3～30秒内与对照色卡比对，找出与试纸颜色相同或相近的色阶，色阶上标示的含量即为样液中有效氯或双氧水的含量。在100 ppm以下时，双氧水与含氯消毒剂的显色状况相同，当双氧水的含量大于100ppm时，显色呈条带状且靠近于干试纸一端，见图像显示。
3备注
3.1我国《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934要求，在采用含氯消毒剂消毒时，有效氯浓度应达到250ppm(250mg/L或0.025%)、浸泡5分钟以上。被消毒的餐具等物品在消毒前应去残渣、去油、清水涮后进行消毒。
3.2在采取擦拭、淋洒等方式对食品加工器具进行消毒时，消毒液中有效氯的浓度可以提高到450ppm(450mg/L或0.045%)。
3.3试纸在阴凉干燥处保存，有效期36个月，生产日期见包装标示。

包装盒与比色卡 有效氯显色图 双氧水显色图