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您所在的位置: 首页> 检测知识> 食物中毒筛查与应急保障监测> 大麻油
1 适用范围:本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中大麻油的快速检测。
2 方法原理:大麻油与盐酸-蔗糖试剂反应后产生红色聚合物。
3操作方法:取油样1mL置试管中,加入浓盐酸3mL~5mL,将“大麻油鉴别试剂A”倒入试管中,振摇1min后,10min内观察。同时做一份已知不含大麻油的相同种类油的空白对照实验以便观察。
4结果判断:若酸层(溶液下层)出现粉红色,静置后逐渐变成红色,示有大麻油存在。
5注意事项
5.1芝麻香油对本方法有干扰。
5.2发现阳性样品后,应采用国标法GB5009.37加以确证。
6 产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。
1方法原理:大麻油与磷酸作用后出现绿色聚合物。检出限为9%。
2操作方法:取油样1mL于试管中,加入50滴“大麻油鉴别试剂B”,摇匀,静置5min,10min内观察。同时做一份已知不含大麻油的相同种类油的空白对照实验以便观察。
3结果判断:若酸层(溶液下层)呈现绿色时,示有大麻油存在。
4注意事项:
发现阳性样品后,应采用国标法GB5009.37加以确证。
5 产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。
(一)流行病学特点
大麻油是大麻子加工而成,毒性成分主要是大麻树脂,含量约为15%-20%,其主要成分有四氢大麻酚、大麻二酚、大麻酚。前两者有镇静、麻醉、引起精神愉快等作用,后者无这些作用。但具有较强的毒性。农村用大麻油做食用油或掺入食用油中食用,食用量过大可引起食物中毒。食用大麻子或大麻子制品也可引起食物中毒。
(二)临床表现和预后
潜伏期l~4小时,长可达8~12小时,短也可十几分钟。大麻油主要损伤神经系统,表现为先兴奋后麻痹,轻者有头晕、口渴、口麻、咽干,稍重者多言、哭笑无常、恶心、呕吐、幻觉、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、嗜睡、步态蹒跚、四肢麻木、定向力丧失、视物不清、复视、瞳孔略大。重者昏睡、瞳孔高度散大,甚至精神失常。
(三)诊断依据
1.有进食大麻油或大麻子或大麻子制品史。
2.有神经系统先兴奋后麻痹的临床表现。
3.按国家标准GB/T5009·37—1996《食用植物油卫生标准》的分析方法进行检验。具体诊断依据行业标准WS/T84—1996《大麻油食物中毒诊断标准及处理原则》。
(四)治疗原则
按本书总则部分进行。
1.对该中毒目前尚无特效疗法。应立即催吐、洗胃、导泻。
2.对症治疗。
(五)控制和预防
停止食用并销毁中毒食品。对食入大麻油原因进行追踪监督检查.若为有意食用.应教育他们停止食用;若为污染应消除污染原因,大麻子油桶应标上“有毒”字样,不得与食用油桶混放.更不得混用。